ペンネ料理

今回は、簡単に出来て尚且つ美味しいペンネ料理をご紹介します

スパゲティに飽きたら、我が家では、ペンネかマカロニが出ます

まずは　ベーコントマトペンネ

その名の通り、まんまベーコンとトマトのペンネです

●ペンネ・・・お好みで♪
●ベーコン・・・３～４枚
●トマト缶・・・１／３くらい
●にんにく・・・１かけ
●コンソメキューブ・・・１個
●塩コショウ・・・少々（粗挽きこしょうがあれば、そっちの方が美味しくなります♪）
●オリーブオイル・・・適量

①ペンネを茹でます。
②にんにくを、みじん切りにし、オリーブオイルを入れて熱したフライパンで香りが出るまで炒めます。
③ベーコンを加えて、油がでるまでじ～っくり炒めて下さい。
④トマトを加えます（多少スープも入れれば尚良いです♪）
⑤コンソメキューブと塩コショウで味を整えます。
⑥茹であがったペンネと、⑤をフライパンで合わせ絡ませて下さい。



めちゃめちゃ簡単で、コツなんてものは、ないのですが・・・
あえて言えば、ベーコンを油が出るまでじっくり炒めると、とっても美味しくなります
あと、パルメザンチーズなんかトッピングしても、美味しくなりますよ～


そして、お次は～　チキン入りサラダパスタ

これは、ウチの旦那サンの大好物で、サラダ感覚でサクサクいけちゃうらしいので、お気に入りだそうです

●ペンネ・・・お好みで♪
●チキン（胸肉がおススメです♪）・・・適量で（笑）
●アボカド・・・半分くらい
●お好きな野菜・・・お好みの量で♪
※野菜はなんでも合います！お好みで色んな野菜を入れて楽しんでください★
ちなみに今回は「レタス、トマト、コーン、アスパラ」を入れてみました。
●にんにく・・・１かけ
●オリーブオイル・・・適量
●マヨネーズ・・・適量
●シーズニング・・・適量
※これは、チキンの味付けに使用しました。ない場合は、塩コショウだけでも美味しくできますよ♪
【胡麻ドレッシング】
●すりごま・・・大さじ３
●マヨネーズ・・・大さじ３
●めんつゆ・・・大さじ２（濃度にもよりますが、濃度が濃ければ大さじ１です）
●酢・・・大さじ１弱

①アボカドマヨネーズを作ります。
アボカドを一口サイズに切り、にんにくはみじん切りにし、半分はアボカド・半分はチキンに使用するので
半分だけをオリーブオイルで炒めて、色がついたらアボカドにオイルごと合わせてマヨネーズを適量いれます。
先に作っておいて冷蔵庫に入れとくと良いです♪
②ペンネを茹でます。
③チキンは一口大に切り、にんにくみじん切りの半分をオリーブオイルで炒めて、色づいたらチキンを加えます。
チキンに火が通ったら、コーン・アスパラも加えます。
※シーズニング、または、塩コショウで味付けをしておきます。
④お好きな野菜を、お好きな形に切っておいてください。
⑤胡麻ドレッシングを作ります。
材料を上から順によーく混ぜ合わせていくだけです♪
⑥ペンネが茹であがったら、よく水を切って、⑤のドレッシングと合わせておきます。
※ここで、野菜も合わせておいても、ＧＯＯＤです♪
⑦お皿にレタス→ペンネ→アボカドマヨネーズ→トマト→真中にチキンを入れて完成です♪





なかなか自己流で作っているので、レシピとなると難しく適量が多くてすみません・・・

あと、ペンネに合えるドレッシングですが、もちろん市販のドレッシングでもＯＫです
※和風とかイタリアンとか、なんで～も合います
ちなみに、ペンネじゃなくマカロニでも美味しくできますよ～★

そして、一番のネックがシーズニング！

日本にいるときは、シーズニングなんか使ったことありませんでした
でも、こちらに来てからというもの多種類なシーズニングが販売されていて魅了され
あれもこれもと色んな種類のシーズニングを買いそろえてしまいました（笑）
（中にはホントーに使うのかとゆーような怪しいものまで）
シーズニングって、お料理の幅が広がりますね
もしくは、シーズニング頼りともいいますが・・・（他力本願）

ちなみに、今回使用した我が家のシーズニングですが↓



ステーキシーズニング

まさにＴＨＥアメリカな、シーズニングだと思いませんか（笑）
色が、シーズニングではないような色をしていたのですが、チキンと炒めてみると・・・
アラ
すごく美味しい
とビックリな上、実用的なシーズニングでした

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